Im Restaurant des Torfhuus erwartet Sie ehrliche ostfriesische Küche, frisch interpretiert. Ob herzhafte Klassiker, saisonale Spezialitäten oder vegetarische Alternativen – hier kommt jeder auf den Geschmack.
Wir setzen bewusst auf regionale Zutaten, kurze Wege und echte Handarbeit. Unsere wechselnde Mittagskarte sorgt für Abwechslung, während die kleine Stammkarte mit Lieblingsgerichten überzeugt.
Als gelernter Koch bringt Inhaber Thomas Hagemann seine Leidenschaft für gutes Essen mit an den Herd – inspiriert von der Küste, verfeinert mit Erfahrung und serviert mit ostfriesischer Gastfreundschaft.
Frisch und saisonal gekocht – wir lassen uns vom Markt und den Jahreszeiten inspirieren
Regionale Klassiker neu gedacht – wie Grünkohl, Krabben, Fisch oder Eintöpfe
Hausgemacht mit Leidenschaft – von der Suppe bis zum Dessert
Kleine, feine Karte – bewusst übersichtlich, dafür mit Liebe zubereitet
Wohlfühlambiente – urig, herzlich, rustikal
Wir glauben an die Werte der ostfriesischen Küche: Ehrlichkeit, Saisonalität, Bodenständigkeit.
Jedes Gericht erzählt eine kleine Geschichte – vom heimischen Feld, vom Fang im Wattenmeer oder von alten Familienrezepten mit modernem Twist.
Dazu passt ein frisch gezapftes Bier, ein regionaler Saft oder eine dampfende Tasse Ostfriesentee.
🕛 Mittagskarte – alle paar Wochen neu, immer frisch und überraschend
🍰 Kuchen & Torten – hausgemacht, täglich wechselnd
🌿 Vegetarisch? Natürlich! – mit Genuss und Vielfalt
Ob zum Mittag, Kaffee oder Abendessen – im Torfhuus sind Sie herzlich willkommen.
👉 Tisch reservieren?
Reservieren Sie einfach über unsere Onlinefunktion oder rufen Sie uns an.
📍 Direkt am Moormuseum – ideal für Ihren Ausflug oder eine kulinarische Pause.
Torfhuus – Ihr Restaurant für regionale Küche, echte Gastfreundschaft und besondere Genussmomente in Ostfriesland.
